"በተከለከለው ተቃውሞ እና በተቀነሰ የመቋቋም" ውስጥ የኦርጋኒክ አሲዶች እና አሲድፋይድ ግሊሰሪዶች ውጤቶች ምንድ ናቸው?
በ 2006 አውሮፓውያን የአንቲባዮቲክ እድገት አራማጆች (ኤጂፒኤስ) እገዳ ከተጣለበት ጊዜ ጀምሮ በእንስሳት አመጋገብ ውስጥ ኦርጋኒክ አሲዶችን መጠቀም በመኖ ኢንዱስትሪ ውስጥ እየጨመረ መጥቷል. የምግብ ኢንዱስትሪውን ትኩረት እየሳቡ በመሆናቸው በመኖ ጥራት እና በእንስሳት አፈፃፀም ላይ ያላቸው አዎንታዊ ተጽእኖ ለበርካታ አስርት ዓመታት ቆይቷል.
ኦርጋኒክ አሲዶች ምንድናቸው?
ኦርጋኒክ አሲዶች” በካርቦን አጽም ላይ የተገነቡ ካርቦሃይድሬትስ የሚባሉትን ሁሉንም አሲዶች የሚያመለክት ሲሆን ይህም የባክቴሪያዎችን ፊዚዮሎጂያዊ መዋቅር በመቀየር መስፋፋትን የሚከላከሉ እና ለሞት የሚዳርጉ የሜታቦሊክ መዛባት ያስከትላል።
በእንስሳት አመጋገብ (እንደ ፎርሚክ አሲድ፣ ፕሮፒዮኒክ አሲድ፣ ላቲክ አሲድ፣ አሴቲክ አሲድ፣ ሶርቢክ አሲድ ወይም ሲትሪክ አሲድ ያሉ) ሁሉም ማለት ይቻላል ኦርጋኒክ አሲዶች የአልፋቲክ መዋቅር አላቸው እና ለሴሎች የኃይል ምንጮች ናቸው። በተቃራኒው፣
ቤንዚክ አሲድጥሩ መዓዛ ባላቸው ቀለበቶች ላይ የተገነባ እና የተለያዩ የሜታቦሊክ እና የመሳብ ባህሪዎች አሉት።
በእንስሳት መኖ ውስጥ በተገቢው ከፍተኛ መጠን ያለው ኦርጋኒክ አሲድ መጨመር የሰውነት ክብደትን ሊጨምር፣ የምግብ መለዋወጥን ያሻሽላል እና በአንጀት ውስጥ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ቅኝ ግዛትን ይቀንሳል።
1, በምግብ ውስጥ ያለውን የፒኤች ዋጋ እና የማጠራቀሚያ አቅም እንዲሁም ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ፈንገስ ውጤቶች ይቀንሱ።
2, በጨጓራ ውስጥ የሃይድሮጂን ionዎችን በመልቀቅ የፒኤች መጠንን ለመቀነስ, በዚህም ፔፕሲንጅን በማንቃት ፔፕሲን እንዲፈጠር እና የፕሮቲን ውህድነትን ያሻሽላል;
3. በጂስትሮስት ትራክ ውስጥ ግራም-አሉታዊ ባክቴሪያዎችን መከልከል.
4, መካከለኛ ሜታቦላይትስ - እንደ ኃይል ያገለግላል.
ጥቃቅን ተህዋሲያን እድገትን ለመግታት የኦርጋኒክ አሲድ ውጤታማነት በ pKa ዋጋ ላይ የተመሰረተ ነው, ይህም የአሲድ ፒኤች በ 50% በተበታተነ እና ባልተከፋፈለ መልኩ ይገልጻል. የኋለኛው ደግሞ ኦርጋኒክ አሲዶች ፀረ-ተሕዋስያን ባህሪያት ያላቸውበት መንገድ ነው. ፀረ ተህዋሲያን አቅም ያላቸው ኦርጋኒክ አሲዶች በባክቴሪያ እና በፈንገስ ግድግዳዎች ውስጥ ማለፍ እና ሜታቦሊዝምን ሊለውጡ የሚችሉት ባልተከፋፈለ ቅርፅ ውስጥ ሲሆኑ ብቻ ነው። ስለዚህ ይህ ማለት የኦርጋኒክ አሲዶች ፀረ-ተሕዋስያን ውጤታማነት በአሲድ ሁኔታዎች (ለምሳሌ በሆድ ውስጥ) ከፍ ያለ እና በገለልተኛ ፒኤች (በአንጀት ውስጥ) ይቀንሳል ማለት ነው.
ስለዚህ, ከፍተኛ የፒካ ዋጋ ያላቸው ኦርጋኒክ አሲዶች ደካማ አሲዶች እና በምግብ ውስጥ በጣም ውጤታማ የሆኑ ፀረ-ተሕዋስያን በአመጋገብ ውስጥ የሚገኙት ያልተነጣጠሉ ቅርጾች ከፍተኛ መጠን ያለው በመሆኑ ምግቡን ከፈንገስ እና ረቂቅ ተሕዋስያን ሊከላከሉ ይችላሉ.
አሲዳማ ግሊሰሪድ
እ.ኤ.አ. በ1980ዎቹ አሜሪካዊው ሳይንቲስት አግሬ አኳፖሪን የተባለ የሴል ሽፋን ፕሮቲን አገኘ። የውሃ መስመሮች መገኘት አዲስ የምርምር መስክ ይከፍታል. በአሁኑ ጊዜ የሳይንስ ሊቃውንት aquaporins በእንስሳት, ተክሎች እና ረቂቅ ተሕዋስያን ውስጥ በሰፊው እንደሚገኙ ደርሰውበታል.
propionic አሲድ እና butyric አሲድ እና glycerol, α-monopropionic አሲድ glycerol ኤስተር, α-monobutyric አሲድ glycerol ኤስተር ያለውን ልምምድ አማካኝነት ባክቴሪያ እና ፈንጋይ glycerol ሰርጥ በማገድ ያላቸውን የኃይል ሚዛን እና ሽፋን ተለዋዋጭ ሚዛን ላይ ጣልቃ, ስለዚህም እነርሱ የኃይል ምንጮች ያጣሉ, ኃይል ጥንቅር ማገድ, ዕፅ ጥሩ ለመጫወት እና ምንም ባክቴሪያ.
የኦርጋኒክ አሲዶች የፒካ እሴት በጥቃቅን ተህዋሲያን ላይ የሚከላከለው ተፅዕኖ ነው. የኦርጋኒክ አሲዶች ተግባር አብዛኛውን ጊዜ በመጠን ላይ የተመሰረተ ነው, እና ብዙ ንቁ ንጥረ ነገሮች ወደ እርምጃው ቦታ ሲደርሱ, የሚፈለገው እርምጃ ከፍ ያለ ነው. ይህ ምግብን ለመጠበቅ እና በእንስሳት ላይ ለሚደርሰው የአመጋገብ እና የጤና ተጽእኖ ውጤታማ ነው. ጠንከር ያሉ አሲዶች ካሉ፣ የኦርጋኒክ አሲዶች ጨው ምግቡን የማጠራቀሚያ አቅምን ለመቀነስ እና ኦርጋኒክ አሲዶችን ለማምረት አኒዮንን ይሰጣል።
ልዩ መዋቅር ያለው አሲዳማ ግሊሰሪዶች ፣ α-ሞኖፖፒዮኔት እና α-monobutyric glycerides ፣ በሳልሞኔላ ፣ ኢቼሪሺያ ኮላይ እና ሌሎች ግራም-አሉታዊ ባክቴሪያዎች እና ክሎስትሪዲየም ላይ አስደናቂ የባክቴሪያ ተፅእኖ አላቸው የውሃ-ግሊሰሪን የባክቴሪያ ቻናልን በመከልከል እና ይህ የባክቴሪያ ውጤት በ pKa እሴት እና በፒኤች እሴት አይገደብም። በአንጀት ውስጥ የሚጫወተው ሚና ብቻ ሳይሆን ይህ አጭር ሰንሰለት ያለው ፋቲ አሲድ ግሊሰሪድ በቀጥታ ወደ ደም ውስጥ በአንጀት ውስጥ ጠልቆ በመግባት የተለያዩ የተበከሉ የሰውነት ክፍሎችን በፖርታል ጅማት በኩል በማድረስ ስልታዊ የባክቴሪያ ኢንፌክሽንን በተሻለ ሁኔታ ለመከላከል እና ለመቆጣጠር ያስችላል።

የልጥፍ ሰዓት፡- ነሐሴ 22-2024