ኦርጋኒክ አሲዶች እና አሲዳዊ ግሊሰሪዶች በ "የተከለከለው የመቋቋም አቅም እና የተቀነሰ የመቋቋም አቅም" ላይ ምን ተጽዕኖ ያሳድራሉ?
የአውሮፓ ህብረት በ2006 የአንቲባዮቲክ እድገት አራማጆችን (AGPs) ከከለከለበት ጊዜ ጀምሮ፣ በእንስሳት አመጋገብ ውስጥ ኦርጋኒክ አሲዶችን መጠቀም በመኖ ኢንዱስትሪ ውስጥ በጣም አስፈላጊ እየሆነ መጥቷል። በመኖ ጥራት እና በእንስሳት አፈጻጸም ላይ ያላቸው አዎንታዊ ተጽእኖ ለአስርተ ዓመታት ሲቀጥል ቆይቷል፣ ምክንያቱም የመኖ ኢንዱስትሪውን ትኩረት እየሳቡ በመምጣታቸው ነው።
ኦርጋኒክ አሲዶች ምንድን ናቸው?
"ኦርጋኒክ አሲዶች" የሚለው ቃል በካርቦን አጽም ላይ የተገነቡ ካርቦክሲሊክ አሲዶች የሚባሉትን ሁሉንም አሲዶች ያመለክታል፤ እነዚህም የባክቴሪያን ፊዚዮሎጂያዊ መዋቅር ሊለውጡ የሚችሉ፣ የሜታቦሊክ መዛባትን ሊያስከትሉ የሚችሉ እና መባዛትን የሚከላከሉ እና ወደ ሞት የሚያመሩ ናቸው።
በእንስሳት አመጋገብ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ ሁሉም ማለት ይቻላል ኦርጋኒክ አሲዶች (እንደ ፎርሚክ አሲድ፣ ፕሮፒዮኒክ አሲድ፣ ላቲክ አሲድ፣ አሴቲክ አሲድ፣ ሶርቢክ አሲድ ወይም ሲትሪክ አሲድ ያሉ) አሊፋቲክ መዋቅር ያላቸው እና ለሴሎች የኃይል ምንጮች ናቸው። በተቃራኒው
ቤንዞይክ አሲድበአሮማቲክ ቀለበቶች ላይ የተገነባ ሲሆን የተለያዩ የሜታቦሊዝም እና የመምጠጥ ባህሪያት አሉት።
በእንስሳት መኖ ውስጥ በተገቢው መጠን ኦርጋኒክ አሲዶችን መጨመር የሰውነት ክብደትን ሊጨምር፣ የምግብ ልወጣን ሊያሻሽል እና በአንጀት ውስጥ የሚገኙ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ቅኝ ግዛትን ሊቀንስ ይችላል።
1, በምግቡ ውስጥ የፒኤች እሴት እና የማቆያ አቅምን እንዲሁም ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ፈንገስ ውጤቶችን መቀነስ።
2, የፒኤች እሴትን ለመቀነስ በሆድ ውስጥ የሃይድሮጂን አየኖችን በመልቀቅ፣ በዚህም ፔፕሲኖጅን ፔፕሲን እንዲፈጠር እና የፕሮቲን መፈጨትን ለማሻሻል በማነቃቃት፤
3. በጨጓራና ትራክት ውስጥ ግራም-አሉታዊ ባክቴሪያዎችን መከልከል።
4, መካከለኛ ሜታቦላይቶች - እንደ ኃይል ጥቅም ላይ ይውላሉ።
የአንድ ኦርጋኒክ አሲድ የማይክሮባላዊ እድገትን በመግታት ረገድ ያለው ውጤታማነት የሚወሰነው በpKa እሴቱ ላይ ሲሆን ይህም የአሲድ ፒኤች በ50% በተበታተነ እና ባልተበታተነ መልኩ ይገልፃል። የኋለኛው ደግሞ ኦርጋኒክ አሲዶች ፀረ-ተሕዋስያን ባህሪያት ያላቸውበት መንገድ ነው። ኦርጋኒክ አሲዶች ባልተበታተነ መልኩ ሲሆኑ ብቻ ነው የባክቴሪያ እና የፈንገስ ግድግዳዎችን ማለፍ እና ሜታቦሊዝምን መቀየር የሚችሉት። ስለዚህ፣ ይህ ማለት የኦርጋኒክ አሲዶች ፀረ-ተሕዋስያን ውጤታማነት በአሲድማ ሁኔታዎች (እንደ ሆድ ውስጥ) ከፍ ያለ እና ገለልተኛ ፒኤች (በአንጀት ውስጥ) ይቀንሳል ማለት ነው።
ስለዚህ፣ ከፍተኛ የpKa እሴት ያላቸው ኦርጋኒክ አሲዶች በመኖው ውስጥ ደካማ አሲዶች እና የበለጠ ውጤታማ ፀረ-ተሕዋስያን ናቸው ምክንያቱም በመኖው ውስጥ የሚገኙት ያልተነጣጠሉ ቅርጾች ከፍተኛ መጠን በመኖራቸው፣ ይህም መኖውን ከፈንገስ እና ረቂቅ ተሕዋስያን ሊጠብቅ ይችላል።
አሲድ የበዛበት ግሊሰሪድ
በ1980ዎቹ አሜሪካዊው ሳይንቲስት አግሬ አኳፖሪን የሚባል የሴል ሽፋን ፕሮቲን አገኘ። የውሃ ቻናሎች ግኝት አዲስ የምርምር መስክ ይከፍታል። በአሁኑ ጊዜ ሳይንቲስቶች አኳፖሪኖች በእንስሳት፣ በእፅዋት እና በማይክሮባላዊ ህዋሳት ውስጥ በስፋት እንደሚገኙ ደርሰውበታል።
ፕሮፒዮኒክ አሲድ እና ቡቲሪክ አሲድ እና ግሊሰሮል ውህደት፣ α-ሞኖፕሮፒዮኒክ አሲድ ግሊሰሮል ኤስተር፣ α-ሞኖቡቲሪክ አሲድ ግሊሰሮል ኤስተር ባክቴሪያዎችን እና ፈንገሶችን ግሊሰሮል ቻናል በመዝጋት፣ የኢነርጂ ሚዛናቸውን እና የሜምብሬን ተለዋዋጭ ሚዛናቸውን በማስተጓጎል የኃይል ምንጮችን ያጣሉ፣ የኢነርጂ ውህደትን ያግዳሉ በዚህም ጥሩ የባክቴሪያ ማጥፊያ ውጤት እንዲኖራቸው እና የመድኃኒት ቅሪቶች እንዳይኖሩ ያደርጋሉ።
የኦርጋኒክ አሲዶች የpKa እሴት በማይክሮባዮኖች ላይ ያላቸው የመከልከል ተጽእኖ ነው። የኦርጋኒክ አሲዶች ተግባር ብዙውን ጊዜ በመጠን ላይ የተመሰረተ ሲሆን ንቁ ንጥረ ነገሩ ወደ ተግባር ቦታ ሲደርስ የሚፈለገው እርምጃ ከፍ ያለ ነው። ይህ ለመኖ ጥበቃም ሆነ በእንስሳቱ ላይ ለሚኖረው የአመጋገብ እና የጤና ተጽእኖ ውጤታማ ነው። ጠንካራ አሲዶች ካሉ የኦርጋኒክ አሲዶች ጨው የመኖውን የማቆያ አቅም ለመቀነስ ይረዳል እና ኦርጋኒክ አሲዶችን ለማምረት አኒየኖችን ሊያቀርብ ይችላል።
አሲዳማ የሆኑ ግሊሰሪዶች፣ α-ሞኖፕሮፒዮኔት እና α-ሞኖቡቲሪክ ግሊሰሪዶች፣ የባክቴሪያውን የውሃ-ግሊሰሪን ቻናል በመከልከል በሳልሞኔላ፣ ኢሼሪቺያ ኮላይ እና ሌሎች ግራም-አሉታዊ ባክቴሪያዎች እና ክሎስትሪዲየም ላይ አስደናቂ የባክቴሪያ ማጥፊያ ውጤት አላቸው፣ እና ይህ የባክቴሪያ ገዳይ ውጤት በpKa እሴት እና በPH እሴት የተገደበ አይደለም፤ በአንጀት ውስጥ ሚና የሚጫወተው ብቻ ሳይሆን ይህ አጭር ሰንሰለት ያለው የሰባ አሲድ ግሊሰሪድ በአንጀት በኩል በቀጥታ ወደ ደም ውስጥ ይገባል፣ እና በፖርታል ቬይን በኩል የተለያዩ የተበከሉ የሰውነት ክፍሎችን ይደርሳል፣ ይህም ስልታዊ የባክቴሪያ ኢንፌክሽንን በተሻለ ሁኔታ ለመከላከል እና ለመቆጣጠር ይረዳል።
የፖስታ ሰዓት፡ ኦገስት-22-2024 
2N`Q)59Z1G}VK.png)
