2. ግሊሰሪል ቡቲሬት

ቡቲሪክ አሲድ ደስ የማይል ሽታ ያለው ሲሆን በቀላሉ ሊለዋወጥ የሚችል ሲሆን፣ በእንስሳት ከተበላ በኋላ ሚና ለመጫወት ወደ አንጀት ጀርባ ለመድረስ አስቸጋሪ ስለሆነ፣ በምርት ውስጥ በቀጥታ ጥቅም ላይ ሊውል አይችልም። ግሊሰሪል ቡቲሬት የቡቲሪክ አሲድ እና ግሊሰሪን የሰባ ምርት ነው። ቡቲሪክ አሲድ እና ግሊሰሪን በኮቫለንት ቦንዶች የተሳሰሩ ናቸው። ከ pH1-7 እስከ 230 ℃ የተረጋጋ ናቸው። በእንስሳት ከተመገቡ በኋላ ግሊሰሪል ቡቲሬት በሆድ ውስጥ አይበሰብስም፣ ነገር ግን በፓንጀራ ሊፓዝ ተጽዕኖ ስር ወደ ቡቲሪክ አሲድ እና ግሊሰሪን በአንጀት ውስጥ ይበሰብሳል፣ ቡቲሪክ አሲድን ቀስ በቀስ ይለቃል። ግሊሰሪል ቡቲሬት እንደ መኖ ተጨማሪ ነገር ለመጠቀም ምቹ፣ ደህንነቱ የተጠበቀ፣ መርዛማ ያልሆነ እና ልዩ ጣዕም አለው። ቡቲሪክ አሲድ እንደ ፈሳሽ ለመጨመር አስቸጋሪ መሆኑን እና መጥፎ ሽታ እንዳለው ያለውን ችግር የሚፈታ ብቻ ሳይሆን በቀጥታ ጥቅም ላይ ሲውል ቡቲሪክ አሲድ ወደ አንጀት ትራክት ለመድረስ አስቸጋሪ መሆኑንም ያሻሽላል። ከምርጥ የቡቲሪክ አሲድ ተዋጽኦዎች እና ፀረ-ሂስታሚን ምርቶች አንዱ እንደሆነ ይታሰባል።

2.1 ግሊሰሪል ትራይቡቲሬት እና ግሊሰሪል ሞኖቡቲሬት

ትሪቡቲሪን3 የቡቲሪክ አሲድ ሞለኪውሎችን እና 1 የግሊሰሮል ሞለኪውሎችን ያካትታል። ትሪቡቲሪን በአንጀት ውስጥ በፓንክሪያስ ሊፔዝ አማካኝነት ቡቲሪክ አሲድን ቀስ በቀስ ይለቃል፣ የዚህ ክፍል ክፍል በአንጀት ፊት ለፊት ይለቀቃል፣ እና የዚህ ክፍል ክፍል ወደ አንጀት ጀርባ ለመድረስ ሚና ሊጫወት ይችላል፤ ሞኖቡቲሪክ አሲድ ግሊሰሪድ የሚፈጠረው ከግሊሰሮል የመጀመሪያ ቦታ (Sn-1 ቦታ) ጋር በሚገናኝ አንድ የቡቲሪክ አሲድ ሞለኪውል ሲሆን ይህም ሃይድሮፊሊክ እና ሊፖፊሊክ ባህሪያት አሉት። በምግብ መፍጫ ጭማቂው ወደ አንጀት የኋላ ጫፍ ሊደርስ ይችላል። አንዳንድ የቡቲሪክ አሲድ በፓንክሪያስ ሊፔዝ ይለቀቃል፣ እና አንዳንዶቹ በቀጥታ በአንጀት ኤፒተልየል ሴሎች ይዋጣሉ። በአንጀት ሙኮሳ ​​ሴሎች ውስጥ ወደ ቡቲሪክ አሲድ እና ግሊሰሮል ይፈርሳል፣ ይህም የአንጀት ቪሊ እድገትን ያበረታታል። ግሊሰሪል ቡቲሬት ሞለኪውላዊ ፖላሪቲ እና ኖንፖላሪቲ አለው፣ ይህም በዋና ዋና በሽታ አምጪ ባክቴሪያዎች ሃይድሮፊሊክ ወይም ሊፖፊሊክ የሴል ግድግዳ ሽፋን ውስጥ ዘልቆ መግባት፣ የባክቴሪያ ሴሎችን መውረር፣ የሕዋስ መዋቅርን ማጥፋት እና ጎጂ ባክቴሪያዎችን መግደል ይችላል። ሞኖቡቲሪክ አሲድ ግሊሰሪድ በግራም-ፖዘቲቭ ባክቴሪያዎች እና ግራም-ኔጌቲቭ ባክቴሪያዎች ላይ ጠንካራ ፀረ-ባክቴሪያ ተጽእኖ ያለው ሲሆን የተሻለ ፀረ-ባክቴሪያ ውጤት አለው።

2.2 በውሃ ውስጥ ባሉ ምርቶች ውስጥ የግሊሰሪል ቡቲሬት አጠቃቀም

ግሊሰሪል ቡቲሬት፣ እንደ ቡቲሪክ አሲድ ተዋጽኦ፣ በአንጀት የፓንጀራ ሊፓሴ ተጽዕኖ ስር ቡቲሪክ አሲድን ውጤታማ በሆነ መንገድ ሊለቅ ይችላል፣ እና ሽታ የሌለው፣ የተረጋጋ፣ ደህንነቱ የተጠበቀ እና ከቅሪት የጸዳ ነው። ለአንቲባዮቲክስ ምርጥ አማራጮች አንዱ እና በአኳር ልማት ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ የሚውል ነው። ዣይ ኪዩሊንግ እና ሌሎችም ከ100-150 ሚ.ግ./ኪ.ግ. ትሪቡቲልግሊሰሮል ኤስተር ወደ መኖ ሲጨመር የክብደት መጨመር መጠን፣ የተወሰነ የእድገት መጠን፣ የተለያዩ የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞች እንቅስቃሴዎች እና 100 ሚ.ግ./ኪ.ግ. ትሪቡቲልግሊሰሮል ኤስተር ከመጨመራቸው በፊት እና በኋላ የአንጀት ቪሊ ቁመት በከፍተኛ ሁኔታ ሊጨምር እንደሚችል አሳይተዋል፤ ታንግ ኪፌንግ እና ሌሎች ተመራማሪዎች 1.5 ግ./ኪ.ግ. ትሪቡቲልግሊሰሮል ኤስተር ወደ መኖ መጨመር የፔናየስ ቫንናሜይን የእድገት አፈፃፀም በእጅጉ ሊያሻሽል እና በአንጀት ውስጥ ያሉትን በሽታ አምጪ ቫይብሪዮዎች ብዛት በእጅጉ ሊቀንስ እንደሚችል ደርሰውበታል፤ ጂያንግ ዪንግዪንግ እና ሌሎችም። 1 ግራም/ኪ.ግ. የትሪቡቲል ግሊሰሪድ ወደ መኖው መጨመር የአልሎጂኖጄኔቲክ ክሩሲያን ካርፕ የክብደት መጨመርን በከፍተኛ ሁኔታ ሊጨምር፣ የምግብ ኮፊሸንትን ሊቀንስ እና በሄፓቶፓንክሬስ ውስጥ የሱፐርኦክሳይድ ዲስሙታዝ (SOD) እንቅስቃሴን ሊጨምር እንደሚችል አረጋግጧል፤ አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት 1000 ሚ.ግ./ኪ.ግ. መጨመር 1000 ሚ.ግ./ኪ.ግ.ትሪቡቲል ግሊሰሪድየጂያን ካርፕ የአንጀት ሱፐርኦክሳይድ ዲስሙታዝ (SOD) እንቅስቃሴን በእጅጉ ሊጨምር ይችላል።