ኦርጋኒክ አሲዶች ከአሲድነት ጋር የተያያዙ አንዳንድ ኦርጋኒክ ውህዶችን ያመለክታሉ። በጣም የተለመደው ኦርጋኒክ አሲድ ካርቦክሲሊክ አሲድ ሲሆን አሲዳማነቱ ከካርቦክሲል ቡድን የመጣ ነው። ሜቲል ካልሲየም፣ አሴቲክ አሲድ፣ ወዘተ. ከአልኮል ጋር ምላሽ በመስጠት ኤስተርን ሊፈጥሩ የሚችሉ ኦርጋኒክ አሲዶች ናቸው።

★ የኦርጋኒክ አሲዶች በውሃ ምርቶች ውስጥ ያላቸው ሚና

1. የከባድ ብረቶች መርዛማነት መቀነስ፣ ሞለኪውላዊ አሞኒያን በአሳ እርባታ ውሃ ውስጥ መቀየር እና መርዛማ አሞኒያ መርዛማነትን መቀነስ።

2. ኦርጋኒክ አሲድ የዘይት ብክለትን የማስወገድ ተግባር አለው። በኩሬው ውስጥ የዘይት ፊልም አለ፣ ስለዚህ ኦርጋኒክ አሲድ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።

3. ኦርጋኒክ አሲዶች የውሃውን ፒኤች መቆጣጠር እና የውሃን ተግባር ማመጣጠን ይችላሉ።

4. የውሃን viscosity ሊቀንስ፣ ኦርጋኒክ ቁሶችን በፍሎክሽኔሽን እና በውስብስብነት ሊበሰብስ እና የውሃን የገጽታ ውጥረት ሊያሻሽል ይችላል።

5. ኦርጋኒክ አሲዶች ከፍተኛ መጠን ያላቸው የሰርፋክታንት ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ፣ እነዚህም ከባድ ብረቶችን ማዋሃድ፣ በፍጥነት መርዝ ማስወገድ፣ በውሃ ውስጥ ያለውን የገጽታ ውጥረት መቀነስ፣ በአየር ውስጥ ያለውን ኦክስጅን በፍጥነት ወደ ውሃ መሟሟት፣ በውሃ ውስጥ ያለውን የኦክስጅን መጠን መጨመርን ማሻሻል እና ተንሳፋፊውን ጭንቅላት መቆጣጠር ይችላሉ።

★ኦርጋኒክ አሲዶችን ሲጠቀሙ የሚፈጠሩ ስህተቶች

1. በኩሬው ውስጥ ያለው ናይትሬት ከመደበኛው በላይ ሲያልፍ፣ የኦርጋኒክ አሲዶች አጠቃቀም የፒኤች መጠንን ይቀንሳል እና የናይትሬትን መርዛማነት ይጨምራል።

2. ከሶዲየም ቲዮሰልፌት ጋር መጠቀም አይቻልም። ሶዲየም ቲዮሰልፌት ከአሲድ ጋር ምላሽ በመስጠት ሰልፈር ዳይኦክሳይድ እና ኤለመንታል ሰልፈርን ያመነጫል፣ ይህም የመራቢያ ዝርያዎችን ይመርዛል።

3. ከሶዲየም ሁሜት ጋር መጠቀም አይቻልም። ሶዲየም ሁሜት ደካማ የአልካላይን ይዘት ያለው ሲሆን ሁለቱም ጥቅም ላይ ከዋሉ ውጤቱ በእጅጉ ይቀንሳል።

★ የኦርጋኒክ አሲዶችን አጠቃቀም ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ ምክንያቶች

1. መጠን፡- ተመሳሳይ ኦርጋኒክ አሲድ በውሃ እንስሳት መኖ ላይ ሲጨመር፣ ነገር ግን የጅምላ ክምችት የተለየ ሲሆን፣ ውጤቱም የተለየ ነው። በክብደት መጨመር መጠን፣ በእድገት መጠን፣ በመኖ አጠቃቀም መጠን እና በፕሮቲን ቅልጥፍና ላይ ልዩነቶች ነበሩ፤ በተወሰነ የኦርጋኒክ አሲድ መጨመር ክልል ውስጥ፣ የኦርጋኒክ አሲድ መጨመር ሲጨምር፣ የተለማመዱ ዝርያዎች እድገት ይበረታታል፣ ነገር ግን ከተወሰነ ክልል ሲያልፍ፣ በጣም ከፍተኛ ወይም በጣም ዝቅተኛ የኦርጋኒክ አሲድ መጨመር የተለማመዱ ዝርያዎችን እድገት ይገታል እና የመኖ አጠቃቀምን ይቀንሳል፣ እና ለተለያዩ የውሃ እንስሳት በጣም ተስማሚ የሆነው የኦርጋኒክ አሲድ መጨመር የተለየ ይሆናል።

2. የመጨመር ጊዜ፡- በውሃ ውስጥ ባሉ እንስሳት የተለያዩ የእድገት ደረጃዎች ውስጥ ኦርጋኒክ አሲዶችን የመጨመር ውጤት የተለየ ነው። ውጤቶቹ እንደሚያሳዩት የእድገት ማነቃቂያ ውጤት በወጣትነት ደረጃ ላይ ምርጡ ሲሆን የክብደት መጨመር መጠን ደግሞ እስከ 24.8% ድረስ ከፍተኛ ነበር። በአዋቂነት ደረጃ፣ ውጤቱ በሌሎች ገጽታዎች ለምሳሌ እንደ ፀረ-ኢንፌክት ውጥረት ግልጽ ነበር።

3. በምግብ ውስጥ ያሉ ሌሎች ንጥረ ነገሮች፡- ኦርጋኒክ አሲዶች ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር በመመገብ ውስጥ ሲነርጂስቲክስ ተጽእኖ አላቸው። በምግቡ ውስጥ የሚገኙት ፕሮቲን እና ስብ ከፍተኛ የማቆያ ኃይል አላቸው፣ ይህም የምግቡን አሲዳማነት ሊያሻሽል፣ የምግቡን የማቆያ ኃይል ሊቀንስ፣ የመምጠጥ እና የሜታቦሊዝምን ሂደት ሊያመቻች ይችላል፣ በዚህም የምግብ ቅበላ እና የምግብ መፈጨት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል።

4. ውጫዊ ሁኔታዎች፡- በውሃ አካባቢ ውስጥ ያሉ ሌሎች የፋይቶፕላንክተን ዝርያዎች ተስማሚ የውሃ ሙቀት፣ ልዩነት እና የህዝብ ብዛት አወቃቀር፣ ጥሩ ጥራት ያለው መኖ፣ በደንብ የዳበረ እና በሽታ የሌለበት ጥብስ እና ምክንያታዊ የማከማቻ ጥግግት ለኦርጋኒክ አሲዶች ምርጥ ውጤት በጣም አስፈላጊ ናቸው።

5. የበለጠ ንቁ የሆኑ ኦርጋኒክ አሲዶች፡- የበለጠ ንቁ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ማከል የተጨመሩትን ኦርጋኒክ አሲዶች መጠን ሊቀንስ እና ግቡን በተሻለ ሁኔታ ሊያሳካ ይችላል።