አዳዲስ የምግብ ተጨማሪዎች - ግሊሰሮል ሞኖላውሬት በአሳ እርባታ ውስጥ ብልህ አተገባበር

በቅርብ ዓመታት ውስጥ፣ የMCFA ግሊሰሪዶች፣ እንደ አዲስ የመኖ ተጨማሪ አይነት፣ ከፍተኛ ፀረ-ባክቴሪያ አፈጻጸም እና በአንጀት ጤና ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ስላላቸው ሰፊ ትኩረት አግኝተዋል።ግሊሰሮል ሞኖላውሬት (ጂኤምኤል) በጡት ወተት እና በኮኮናት ዘይት ውስጥ የሚገኝ የአመጋገብ MCFA ሞኖኤስተር ነው። የኤፍዲኤ (FDA) በተለያዩ ምርቶች ውስጥ ከ10 እስከ 2000 ሚ.ግ./ኪ.ግ. በሚደርስ መጠን ጥቅም ላይ ሲውል በአጠቃላይ ደህንነቱ የተጠበቀ እንደሆነ አጽድቋል። ከፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ቫይረስ ተጽእኖዎች በተጨማሪ የኢሚልሲፋየር ባህሪያትም አሉት።

ግሊሰሮል ሞኖላውሬት(CASNo:142-18-7)

 ስም:ግሊሰሮል ሞኖላውሬት

ሌላ ስም:ሞኖላውሪን ወይም ጂኤምኤል

 Fኦርሙላ:C₁₅H₃₀O₄

ሞለኪውላዊ ክብደት:274.21

የሚሟሟ:በውሃ ውስጥ በትንሹ የሚሟሟእና ግሊሰሮል፣በሜታኖል፣ ኢታኖ ውስጥ የሚሟሟ

መልክ:ነጭ ወይም ፈዛዛ ቢጫ ጠንካራ

ጂኤምኤል በምግብ መፍጫ ቱቦ ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ የመቆየት እና አንጀትን የማሻሻል ችሎታ አለው፣ ይህ ማለት ጂኤምኤል በቀጥታ የአንጀት ማይክሮባዮምን ሊጎዳ ይችላል፣ ይህም ሰውነት ሊዋጥ የማይችል ንጥረ ነገሮችን እንዲሰበስብ እና በመጨረሻም የሰውነትን ኃይል የመምጠጥ ችሎታ ያሻሽላል።

እስካሁን ድረስ፣ በዶሮ እርባታ ላይ የሞኖግሊሰሪድ እድገትን የሚያበረታቱ እና የበሽታ መከላከያዎችን የሚነኩ ተፅዕኖዎች የእንቁላል ምርት መጠን፣ የመኖ ቅልጥፍና፣ ትኩስ የእንቁላል ጥራት እና የዶሮ እርባታ የአመጋገብ ዋጋን ለማሳደግ በጥልቀት ጥናት ተደርጎባቸዋል። በተጨማሪም፣ GML ጤናን የሚያበረታታ እንዲሁም ኃይለኛ ፀረ-ብግነት እና ፀረ-ባክቴሪያ ተግባራት አሉት።

የላሬት (GML) የምግብ ሞኖግሊሰሪድ በእድገት አፈጻጸም፣ በምግብ መፈጨት ኢንዛይሞች፣ በሰውነት ስብጥር እና በሊቶፔኔየስ ቫንናሜይ ላይ ያለው ልዩ የሆነ የበሽታ መከላከያ ምላሽ ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ

2. በጥናቱ ውስጥ ጥቅም ላይ የዋለው ሽሪምፕ በአራት የተለያዩ መኖዎች የተመገበ ሲሆን በቅደም ተከተል 0፣ 350፣ 700 እና 1050 ሚ.ግ./ኪ.ግ. ጂኤምኤል ወደ መኖዎቹ ተጨምሯል። ሙከራው ለ60 ​​ቀናት ቆይቷል።

የምርምር ውጤቶቹ እንደሚያሳዩት GML 700 እና 1050 mg/kg የእድገት አፈፃፀምን፣ የአንጀት ሊፔዝ እና የፕሮቲዝ እንቅስቃሴዎችን በእጅጉ ያሻሽላሉ፣ GML 1050 mg/kg ደግሞ ወደ አመጋገቢው መጨመር የሴረም ሊፒዶችን እና ስርዓታዊ ጥሬ ቅባቶችን ይጨምራል።

የአንጀት ሊፓዝ እና ፕሮቲኤዝ እንቅስቃሴዎች የጂኤምኤል ደረጃዎች በመቀየር እየጨመረ የመጣ አዝማሚያ አሳይተዋል፣ እና በ700 እና 1050 ሚ.ግ./ኪ.ግ. የመጠን ቡድኖች ውስጥ ያሉት የጂኤምኤል ቡድኖች ከቁጥጥር ቡድኑ በእጅጉ ከፍ ያሉ ነበሩ (P < 0.05)። ይህ በእንዲህ እንዳለ፣ የተለያዩ የጂኤምኤል ደረጃዎች በሄፓፓንክራስ ውስጥ ባሉ የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞች እንቅስቃሴ ላይ ምንም አይነት ጉልህ ተጽዕኖ አላሳደሩም።

በተጨማሪም፣ GML በ350 እና 700 ሚ.ግ/ኪ.ግ ክምችት ወደ መኖው ሲጨመር፣ የሽሪምፕን የመከላከል አቅም በማሳደግ የፀረ-ባክቴሪያ እና የፀረ-ባክቴሪያ ደረጃን ያሻሽላል።

የነጭ ሽሪምፕ እድገትን፣ የምግብ መፈጨት ኢንዛይም እንቅስቃሴን እና ልዩ ያልሆነ የበሽታ መከላከያን ለማሻሻል ዝቅተኛ GML እንደ መኖ ተጨማሪ አቅም። በምርምር ውጤቶቹ መሠረት፣ የአንጀት ሊፔዝ እና ፕሮቲኤዝ እንቅስቃሴ በመጨመሩ ምክንያት፣ የ700 እና 1050 mg/kg GML የመኖ ማሟያ መጠኖች ከደቡብ አሜሪካ የመጣውን ነጭ ሽሪምፕ የእድገት አፈፃፀም በእጅጉ አሻሽለዋል።