የባህል ሚዛን መስፋፋት እና የባህል ጥግግት መጨመር ጋር ተያይዞ የአፖስቲኮፐስ ጃፖኒከስ በሽታ ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ መጥቷል፣ ይህም ለአሳ እርባታ ኢንዱስትሪ ከባድ ኪሳራ አስከትሏል። የአፖስቲኮፐስ ጃፖኒከስ በሽታዎች በዋናነት የሚከሰቱት በባክቴሪያ፣ በቫይረሶች እና በሲሊየቶች ሲሆን ከእነዚህም ውስጥ በቪብሪዮ ብሩህነት ምክንያት የሚመጣው የቆዳ መበስበስ ሲንድሮም በጣም ከባድ ነው። በበሽታው እየተባባሰ ሲሄድ የአፖስቲኮፐስ ጃፖኒከስ ቁስለት የሰውነት ግድግዳ ሰማያዊ እና ነጭ ነጠብጣቦችን ይፈጥራል፣ እና በመጨረሻም እራሱን እስከ ሞት ድረስ ይቀልጣል፣ እንደ ኮሎይድ ወደ አፍንጫ ንፍጥ ይሟሟል። በባህላዊ የበሽታ መከላከል እና ህክምና ውስጥ አንቲባዮቲኮች በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ። ነገር ግን ለረጅም ጊዜ የአንቲባዮቲክ መድኃኒቶችን መጠቀም የባክቴሪያ መቋቋም እና የመድኃኒት ቅሪቶች ድብቅ አደጋ ብቻ ሳይሆን የምግብ ደህንነት እና የአካባቢ ብክለትንም ያስከትላል። ስለዚህ የባህር ኪያር በሽታን ለመቀነስ የማይበክል፣ የማይረባ፣ ደህንነቱ የተጠበቀ ዝግጅት መፈጠር በአሁኑ ጊዜ ካሉት ጥናቶች አንዱ ነው።

ፖታሲየም ዲፎርሜት ነጭ ክሪስታሊን ልቅ ዱቄት ሲሆን ደረቅና ጣዕም የሌለው ነው። አንቲባዮቲኮችን ለመተካት በአውሮፓ ህብረት የተፈቀደ የመጀመሪያው አንቲባዮቲክ ያልሆነ የመኖ ተጨማሪ ምግብ ነው። የባህላዊ እንስሳትን እድገት ሊያበረታታ፣ ጎጂ ባክቴሪያዎችን እድገት ሊገታ እና የአንጀት አካባቢን ሊያሻሽል ይችላል፤ ፖታሲየም ዲፎርማት የውሃ ውስጥ ፍጥረታትን እድገትና ምርት በእጅጉ ሊያሻሽል ይችላል።

1 የሙከራ ውጤቶች

1.1 የአመጋገብ ፖታሲየም ዲፎርማት በባህር ኪያር እድገት እና ህልውና ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ አፖስቲቾፐስ ጃፖኒከስ

የአፖስቲቾፐስ ጃፖኒከስ የተወሰነ የእድገት መጠን የምግብ ፖታሲየም ዲፎርማት ይዘት ሲጨምር በእጅጉ ጨምሯል። የአመጋገብ ፖታሲየም ዲፎርማት ይዘት 0.8% ሲደርስ፣ ማለትም የአመጋገብ ፖታሲየም ዲፎርማት ይዘት 1.0% እና 1.2% ሲሆን፣ የአፖስቲቾፐስ ጃፖኒከስ የተወሰነ የእድገት መጠን ከሌሎች ህክምናዎች በእጅጉ ከፍ ያለ ነበር። ነገር ግን ምንም ጉልህ ልዩነት አልነበረም (P > 0.05) (ሠንጠረዥ 2-2)። የባህር ኪያር የመትረፍ መጠን በሁሉም ቡድኖች 100% ነበር።

1.2 የባህር ኪያር አፖስቲቾፐስ ጃፖኒከስ የበሽታ መከላከያ ኢንዴክሶች ላይ የአመጋገብ ፖታሲየም ዲፎርማት ተጽእኖዎች

ከቁጥጥር ቡድኑ ጋር ሲነጻጸር፣ የተለያዩ የፖታስየም ዲካርቦክሲሌት ደረጃዎች የኮኤሎሞሳይቶችን የፋጎሳይቲክ አቅም እና የኦ2 ምርትን በተለያዩ ደረጃዎች (ሠንጠረዥ 2-3) ሊያሻሽል ይችላል። የፖታስየም ዲፎርማት በ1.0% እና 1.2% ሲጨመር፣ የኮኤሎሞሳይቶች የፋጎሳይቲክ እንቅስቃሴ እና በባህር ኪያር ውስጥ የሪአክቲቭ ኦክሲጅን ዝርያዎች O2 ምርት ከቁጥጥር ቡድኑ ውስጥ ካሉት በእጅጉ ከፍ ያለ ነበር፣ ነገር ግን በ1% እና 1.2% የፖታስየም ዲፎርማት ቡድኖች ወይም በሌሎች የፖታስየም ዲፎርማት ደረጃዎች እና በቁጥጥር ቡድኑ መካከል ምንም ጉልህ ልዩነቶች አልነበሩም። በምግብ ውስጥ የፖታስየም ዲካርቦክሲሌት ይዘት ሲጨምር፣ የባህር ኪያር SOD እና NOS ጨምረዋል።

1.3 የአመጋገብ ፖታሲየም ዲፎርማት የባህር ኪያርን ለቪብሪዮ ብሩህ ኢንፌክሽን የመቋቋም ችሎታ ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ

ከተፈታተነው 1.4 ቀናት በኋላ፣ በቁጥጥር ቡድን ውስጥ የባህር ኪያር ሞት ድምር 46.67% ነበር፣ ይህም በ0.4%፣ 0.6%፣ 0.8%፣ 1.0% እና 1.2% የፖታስየም ዲፎርማት ቡድኖች (26.67%፣ 26.67%፣ 30%፣ 30% እና 23.33%) ውስጥ ከነበረው በእጅጉ ከፍ ያለ ነበር፣ ነገር ግን በ0.2% የሕክምና ቡድን (38.33%) ውስጥ ምንም ጉልህ ልዩነት አልነበረም። በ0.4%፣ 0.6%፣ 0.8%፣ 1.0% እና 1.2% የፖታስየም ዲፎርማት ቡድኖች ውስጥ የባህር ኪያር ሞት ምንም ጉልህ ልዩነት አልነበረውም።

2. ውይይት

2.1 የፖታስየም ዲካርቦክሲሌት በባህር ኪያር እድገት ላይ ያለው ተጽእኖ አፖስቲቾፐስ ጃፖኒከስ

በእንስሳት ውስጥ የፖታስየም ዳይካርቦክሲሌት ተግባር ዘዴ በዋናነት ወደ የጨጓራና ትራክት ውስጥ መግባት፣ የጨጓራና ትራክት አካባቢን ማሻሻል፣ የፒኤች መጠንን መቆጣጠር እና ጎጂ ባክቴሪያዎችን መግደል ነው (ራምሊ እና ሱናንቶ፣ 2005)። በተጨማሪም፣ የፖታስየም ዳይፎርማት በምግብ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች መምጠጥን ሊያበረታታ እና የተለማመዱ እንስሳትን የመፈጨት እና የአጠቃቀም ፍጥነትን ሊያሻሽል ይችላል። በውሃ ውስጥ እንስሳትን በሚተገብሩበት ጊዜ፣ ሙከራዎች እንደሚያሳዩት የፖታስየም ዳይፎርማት የሽሪምፕ እድገትን እና የመትረፍ መጠንን በእጅጉ ሊያሻሽል ይችላል (ሄ ሱሱ፣ ዙ ዙጋንግ፣ እና ሌሎች፣ 2006)። በዚህ ጥናት፣ የባህር ኪያር እድገት (አፖስቲቾፐስ ጃፖኒከስ) ፖታስየም ዳይካርቦክሲሌትን ወደ መኖ በመጨመር ተሻሽሏል፣ ይህም በቨርላንድ ሪፖርት በተደረገ የአሳማ ሥጋ እና የፖታስየም ዳይካርቦክሲሌት አጠቃቀም ውጤቶች ጋር የሚጣጣም ነበር። ኤም (2000)።

2.2 የፖታስየም ዲካርቦክሲሌት በባህር ኪያር አፖስቲቾፐስ ጃፖኒከስ የመከላከል አቅም ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ

አፖስቲቾፐስ ጃፖኒከስ ከሌሎች ኢቺኖደርሞች ጋር ተመሳሳይ የመከላከያ ዘዴ አለው፣ ይህም በሴሉላር እና በሴሉላር ያልሆኑ (ሂሞራል) የበሽታ መከላከያ ምላሽ ይጠናቀቃል። በዋናነት ወደ እንስሳ አካል የሚገቡ የውጭ አካላትን ለመለየት እና ለማስወገድ ወይም የውጭ አካላትን ወደ ምንም ጉዳት የሌላቸው ንጥረ ነገሮች ለማድረግ እና ቁስሎችን ለመጠገን ያገለግላል። የኢቺኖደርሞች የሴሉላር የበሽታ መከላከያ ምላሽ የሚጠናቀቀው በተለያዩ ኮኤሎሞሳይቶች ሲሆን ይህም የኢቺኖደርሞችን የመከላከያ ስርዓት ይመሰርታል። የእነዚህ ሴሎች ዋና ተግባራት ፋጎሳይቶሲስ፣ ሳይቶቶክሲን ምላሽ እና በደም መርጋት ደረጃ ላይ ፀረ-ባክቴሪያ ንጥረ ነገሮችን ማምረትን ያካትታሉ (kudriavtsev, 2000)። በፋጎሳይቶሲስ ሂደት ውስጥ፣ ኮኤሎሞሳይቶች በባክቴሪያ ወይም በባክቴሪያ ሴል ግድግዳ ክፍሎች ምክንያት ምላሽ ሰጪ የኦክስጅን ዝርያዎችን (ROS) ለማምረት ሊነሳሱ ይችላሉ፣ ይህም ቁጥር፣ H2O2፣ oh እና O2 -ን ጨምሮ። በዚህ ሙከራ ውስጥ፣ 1.0% እና 1.2% ፖታሲየም ዲካርቦክሲሌት ወደ አመጋገቢው መጨመር የኮኤሎሞሳይቶችን የፋጎሳይቲክ እንቅስቃሴ እና ምላሽ ሰጪ የኦክስጅን ዝርያዎችን ማምረት በእጅጉ ጨምሯል። ይሁን እንጂ የፖታስየም ዲፎርማት የፋጎሳይቲክ እንቅስቃሴን እና የO2- ምርትን የሚጨምር ዘዴ የበለጠ ማጥናት አለበት።

2.3 የፖታስየም ዲካርቦክሲሌት በባህር ኪያር አፖስቲቾፐስ ጃፖኒከስ የአንጀት እፅዋት ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ

ፖታሲየም ዳይካርቦክሲሌት ወደ ፎርሚክ አሲድ ሊበሰብስና ደካማ በሆነ የአልካላይን አካባቢ ሊፈጠርና በሴል ሽፋን በኩል ወደ ማይክሮባላዊ ሴሎች ሊገባ ይችላል። በሴሎች ውስጥ ያለውን የፒኤች እሴት በመቀየር እና የመራባት እድላቸውን በመከላከል እንደ ኤሼሪቺያ ኮላይ እና ሳልሞኔላ ያሉ ጎጂ ረቂቅ ተሕዋስያን የኑሮ አካባቢን ሊለውጥ ይችላል፣ ይህም የአንጀት ማይክሮኢኮሎጂካል ሚዛንን ለመቆጣጠር ይረዳል (ኢደልስበርገር፣ 1998)። የፖታስየም ዳይካርቦክሲሌት በአንጀት ማይክሮፎራ ላይ ያለው ተጽእኖ፣ በማክሮስኮፒክ፣ የፖታስየም ዳይካርቦክሲሌት መበስበስ የሚፈጠረው H+ በአንጀት ውስጥ ያለውን የፒኤች እሴት ይቀንሳል እና የአንጀት ማይክሮፎራ እድገትን ይከለክላል። በአጉሊ መነጽር፣ H+ በሴል ሽፋን በኩል ወደ ባክቴሪያ ሴሎች ይገባል፣ የሴሉላር ኢንዛይሞችን እንቅስቃሴ በቀጥታ ያጠፋል፣ የማይክሮባላዊ ፕሮቲን እና የኒውክሊክ አሲድ ሜታቦሊዝምን ይጎዳል፣ እና በማምከን ውስጥ ሚና ይጫወታል (ሮዝ፣ 1998)። ውጤቶቹ እንደሚያሳዩት ፖታስየም ዳይፎርማት በባህር ኪያር አጠቃላይ የአንጀት ባክቴሪያ ላይ ብዙም ተጽእኖ አልነበረውም፣ ነገር ግን የቪብሪዮ ​​ብዛትን በእጅጉ ሊገታ ይችላል።

2.4 የፖታስየም ዲካርቦክሲሌት የባህር ኪያር አፖስቲቾፐስ ጃፖኒከስ በሽታን የመቋቋም አቅም ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ

ቪብሪዮ ስፕሌንደንስ የባህር ኪያር የቆዳ መበሳት ሲንድሮም በሽታ አምጪ ባክቴሪያ ሲሆን ይህም ለባህር ኪያር ምርት እና ልማት ጎጂ ነው። ይህ ሙከራ ፖታሲየም ዳይካርቦክሲሌት ወደ ምግብ ውስጥ መጨመር በቪብሪዮ ብሩህነት የተበከለውን የባህር ኪያር ሞት እንደሚቀንስ አረጋግጧል። ይህ የፖታሲየም ዳይፎርሜት በቪብሪዮ ላይ ካለው የመከልከል ውጤት ጋር የተያያዘ ሊሆን ይችላል።

3 መደምደሚያ

ውጤቶቹ እንደሚያሳዩት የአመጋገብ ፖታሲየም ዲፎርማት በአፖስቲቾፐስ ጃፖኒከስ እድገት ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ አሳድሯል፣ በአፖስቲቾፐስ ጃፖኒከስ ላይ ልዩ ያልሆነ የመከላከል አቅም ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ አሳድሯል፣ እንዲሁም የአፖስቲቾፐስ ጃፖኒከስን ሁሞራል እና ሴሉላር የመከላከል አቅምን አሳድጓል። በአመጋገብ ውስጥ የፖታሲየም ዲካርቦክሲሌት መጨመር በባህር ኪያር አንጀት ውስጥ ያሉትን ጎጂ ባክቴሪያዎች ቁጥር በእጅጉ ቀንሷል፣ እንዲሁም በቪብሪዮ ብሩህነት የተበከለውን የባህር ኪያር በሽታ የመቋቋም አቅምን ጨምሯል። በማጠቃለያ፣ ፖታሲየም ዲካርቦክሲሌት በባህር ኪያር መኖ ውስጥ እንደ የበሽታ መከላከያ ማሻሻያ ሊያገለግል ይችላል፣ እና ተገቢው የፖታሲየም ዲካርቦክሲሌት መጠን 1.0% ነው።