አጭር መግለጫ

በአሳማ አመጋገብ እና ጤና ላይ የተደረገው የካርቦሃይድሬት ምርምር ትልቁ እድገት በኬሚካላዊ አወቃቀሩ ላይ ብቻ ሳይሆን በፊዚዮሎጂ ባህሪያቱ ላይ የተመሰረተው የካርቦሃይድሬት ግልጽ ምደባ ነው። ዋናው የኃይል ምንጭ ከመሆኑ በተጨማሪ የተለያዩ የካርቦሃይድሬት ዓይነቶች እና አወቃቀሮች ለአሳማዎች የአመጋገብ እና የጤና ተግባራት ጠቃሚ ናቸው። የአሳማዎችን የእድገት አፈፃፀም እና የአንጀት ተግባርን በማበረታታት፣ የአንጀት ማይክሮባይት ማህበረሰብን በመቆጣጠር እና የሊፒድስ እና የግሉኮስ ሜታቦሊዝምን በመቆጣጠር ላይ ይሳተፋሉ። የካርቦሃይድሬት መሰረታዊ ዘዴ በሜታቦላይቶች (አጭር ሰንሰለት የሰባ አሲዶች [SCFAs]) እና በዋናነት በ scfas-gpr43 / 41-pyy / GLP1፣ SCFAs amp / atp-ampk እና scfas-ampk-g6pase / PEPCK መንገዶች በኩል የስብ እና የግሉኮስ ሜታቦሊዝምን ለመቆጣጠር ነው። አዳዲስ ጥናቶች የእድገት አፈጻጸምን እና የንጥረ ነገር መፈጨትን ሊያሻሽሉ፣ የአንጀት ተግባርን ሊያበረታቱ እና በአሳማዎች ውስጥ የቡቲሬት አምራች ባክቴሪያዎችን ብዛት ሊጨምሩ የሚችሉ የተለያዩ የካርቦሃይድሬት ዓይነቶችን እና አወቃቀሮችን ምርጥ ጥምረት ገምግመዋል። በአጠቃላይ፣ አሳማኝ ማስረጃዎች ካርቦሃይድሬትስ በአሳማዎች የአመጋገብ እና የጤና ተግባራት ውስጥ ትልቅ ሚና እንደሚጫወቱ ያለውን አመለካከት ይደግፋሉ። በተጨማሪም፣ የካርቦሃይድሬት ስብጥርን መወሰን በአሳማዎች ውስጥ የካርቦሃይድሬት ሚዛን ቴክኖሎጂን ለማዳበር የቲዎሬቲካል እና ተግባራዊ ጠቀሜታ ይኖረዋል።

1. መቅድም

ፖሊመሪክ ካርቦሃይድሬትስ፣ ስታርች እና ስታርች ያልሆኑ ፖሊሶካካርዴዶች (NSP) የአመጋገብ ዋና ዋና ክፍሎች እና የአሳማዎች ዋና የኃይል ምንጮች ሲሆኑ ከጠቅላላው የኃይል ፍጆታ 60% - 70% ይይዛሉ (ባች ክኑድሰን)። የካርቦሃይድሬት ልዩነት እና መዋቅር በጣም ውስብስብ መሆናቸውን ልብ ሊባል የሚገባው ሲሆን ይህም በአሳማዎች ላይ የተለያዩ ተፅእኖዎች አሉት። ቀደም ሲል የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የተለያዩ አሚሎዝ እና አሚሎዝ (AM / AP) ጥምርታ ባለው ስታርች መመገብ ለአሳማዎች የእድገት አፈፃፀም ግልጽ የሆነ የፊዚዮሎጂ ምላሽ አለው (ዶቲ እና ሌሎች፣ 2014፤ ቪሴንቴ እና ሌሎች፣ 2008)። በዋናነት ከNSP የተዋቀረው የምግብ ፋይበር የአንድ ሰው የጨጓራ ​​እንስሳትን የንጥረ ነገር አጠቃቀም እና የተጣራ የኃይል ዋጋን እንደሚቀንስ ይታመናል (NOBLET እና le፣ 2001)። ሆኖም፣ የአመጋገብ ፋይበር ቅበላ የአሳማዎችን የእድገት አፈፃፀም ላይ ተጽዕኖ አላሳደረም (ሃን እና ሊ፣ 2005)። የምግብ ፋይበር የአሳማ ሥጋ የአንጀት ሞርፎሎጂን እና የድንበር ተግባርን እንደሚያሻሽል እና የተቅማጥ መከሰትን እንደሚቀንስ የሚያሳዩ ተጨማሪ ማስረጃዎች አሉ (ቼን እና ሌሎች፣ 2015፤ Lndberg፣ 2014፤ Wu እና ሌሎች፣ 2018)። ስለዚህ፣ በአመጋገብ ውስጥ ያሉትን ውስብስብ ካርቦሃይድሬትስ፣ በተለይም በፋይበር የበለፀገውን ምግብ፣ እንዴት ውጤታማ በሆነ መንገድ መጠቀም እንደሚቻል ማጥናት አጣዳፊ ነው። የካርቦሃይድሬት መዋቅራዊ እና የታክሶኖሚክ ባህሪያት እና ለአሳማዎች የአመጋገብ እና የጤና ተግባራቸው በመኖ ፎርሙላዎች ውስጥ መገለጽ እና ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው። NSP እና የመቋቋም ችሎታ ያለው ስታርች (RS) ዋና ዋና የማይፈጩ ካርቦሃይድሬትስ ናቸው (wey et al., 2011)፣ የአንጀት ማይክሮባዮታ ደግሞ የማይፈጩ ካርቦሃይድሬትስን ወደ አጭር ሰንሰለት የሰባ አሲዶች (SCFAs) ያፈሳል፤ Turnbaugh እና ሌሎች፣ 2006)። በተጨማሪም፣ አንዳንድ ኦሊጎሳክሳክራይድ እና ፖሊሶካካርዴስ የእንስሳት ፕሮባዮቲክስ እንደሆኑ ይቆጠራሉ፣ ይህም በአንጀት ውስጥ ያለውን የላክቶባሲለስ እና የቢፊዶባክቴሪየም መጠን ለማነቃቃት ሊያገለግል ይችላል (ሚኬልሰን እና ሌሎች፣ 2004፤ ኤም ø LBAK እና ሌሎች፣ 2007፤ ዌሎክ እና ሌሎች፣ 2008)። የኦሊጎሳክካርዴድ ተጨማሪ ምግብ የአንጀት ማይክሮባዮታን ስብጥር ለማሻሻል ሪፖርት ተደርጓል (ደ ላንጅ እና ሌሎች፣ 2010)። በአሳማ ምርት ውስጥ የፀረ-ተህዋሲያን እድገት አራማጆችን አጠቃቀም ለመቀነስ፣ ጥሩ የእንስሳት ጤና ለማግኘት ሌሎች መንገዶችን መፈለግ አስፈላጊ ነው። በአሳማ መኖ ውስጥ ተጨማሪ የተለያዩ ካርቦሃይድሬትን የመጨመር እድል አለ። የስታርች፣ የNSP እና የMOS ተስማሚ ጥምረት የእድገት አፈጻጸምን እና የንጥረ ነገር መፈጨትን ሊያበረታታ፣ የቡቲሬት አምራች ባክቴሪያዎችን ቁጥር ሊጨምር እና ጡት የጣሉ አሳማዎችን የሊፒድ ሜታቦሊዝም በተወሰነ ደረጃ ሊያሻሽል እንደሚችል የሚያሳዩ ማስረጃዎች እየጨመሩ ነው (ዙ፣ ቼን፣ እና ሌሎች፣ 2020፤ ዙ፣ ዩ፣ እና ሌሎች፣ 2020)። ስለዚህ የዚህ ጽሑፍ ዓላማ ካርቦሃይድሬት የእድገት አፈጻጸምን እና የአንጀት ተግባርን በማሳደግ ረገድ ስላለው ቁልፍ ሚና የተካሄደውን ጥናት መገምገም፣ የአንጀት ማይክሮባላዊ ማህበረሰብን እና የሜታቦሊክ ጤናን መቆጣጠር እና የአሳማዎችን የካርቦሃይድሬት ጥምረት መመርመር ነው።

2. የካርቦሃይድሬት ምደባ

የምግብ ካርቦሃይድሬትስ በሞለኪውላዊ መጠናቸው፣ በፖሊሜራይዜሽን ደረጃቸው (DP)፣ የግንኙነት አይነት (a ወይም b) እና የግለሰብ ሞኖመሮች ስብጥር (Cummings፣ Stephen፣ 2007) ሊመደቡ ይችላሉ። የካርቦሃይድሬት ዋና ምደባ የተመሰረተው እንደ ሞኖሳክራይትስ ወይም ዲሳካሪዶች (DP፣ 1-2)፣ ኦሊጎሳክራሪዶች (DP፣ 3-9) እና ፖሊሶካካርዴስ (DP፣ ≥ 10) ባሉ ዲፒዎቻቸው ላይ መሆኑን ልብ ሊባል የሚገባው ሲሆን እነዚህም ከስታርች፣ NSP እና ግላይኮሲዲክ ቦንዶች የተዋቀሩ ናቸው (Cummings፣ Stephen፣ 2007፤ Englyst et al.፣ 2007፤ ሠንጠረዥ 1)። የካርቦሃይድሬትን ፊዚዮሎጂያዊ እና የጤና ተፅእኖ ለመረዳት የኬሚካል ትንተና አስፈላጊ ነው። የካርቦሃይድሬትን የበለጠ አጠቃላይ የኬሚካል መለያ በማድረግ፣ በጤናቸው እና በፊዚዮሎጂያዊ ውጤቶቻቸው መሠረት መመደብ እና በአጠቃላይ የምደባ እቅድ ውስጥ ማካተት ይቻላል (Englyst et al.፣ 2007)። በአስተናጋጅ ኢንዛይሞች ሊፈጩ እና በትንሽ አንጀት ውስጥ ሊዋጡ የሚችሉ ካርቦሃይድሬት (ሞኖሳካራይዶች፣ ዲሳካራይዶች እና አብዛኛዎቹ ስታርች) የሚፈጩ ወይም የሚገኙ ካርቦሃይድሬት ተብለው ይገለጻል (ኩምሚንግስ፣ እስጢፋኖስ፣ 2007)። የአንጀት መፈጨትን የሚቋቋሙ ወይም በደንብ የማይዋጡ እና ሜታቦሊዝም የተደረገባቸው ነገር ግን በማይክሮባላዊ መፍላት ሊበላሹ የሚችሉ ካርቦሃይድሬትስ እንደ አብዛኛዎቹ NSP፣ የማይፈጩ ኦሊጎሳካራይዶች እና አርኤስ ያሉ ተከላካይ ካርቦሃይድሬትስ ተብለው ይቆጠራሉ። በመሠረቱ፣ ተከላካይ ካርቦሃይድሬትስ የማይፈጩ ወይም ጥቅም ላይ የማይውሉ ተብለው ይገለፃሉ፣ ነገር ግን የካርቦሃይድሬት ምደባን በአንፃራዊነት የበለጠ ትክክለኛ መግለጫ ይሰጣሉ (ኢንግሊስት እና ሌሎች፣ 2007)።

3.1 የእድገት አፈጻጸም

ስታርች ከሁለት አይነት ፖሊሶካካርዴይድ የተዋቀረ ነው። አሚሎሴ (AM) የመስመር ስታርች α(1-4) የተገናኘ ዴክስትራን አይነት ሲሆን አሚሎፔክቲን (AP) α(1-4) የተገናኘ ዴክስትራን ሲሆን 5% ዴክስትራን α(1-6) የያዘ ሲሆን ይህም የቅርንጫፍ ሞለኪውል ይፈጥራል (ሞካሪ እና ሌሎች፣ 2004)። በተለያዩ ሞለኪውላዊ ውቅሮች እና አወቃቀሮች ምክንያት፣ የኤፒ ሀብታም ስታርች ለመፈጨት ቀላል ናቸው፣ የኤም ሀብታም ስታርች ደግሞ ለመፈጨት ቀላል አይደሉም (Singh እና ሌሎች፣ 2010)። ቀደም ሲል የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የተለያዩ የAM/AP ጥምርታ ያላቸው ስታርች መመገብ ለአሳማዎች እድገት አፈጻጸም ጉልህ የሆነ የፊዚዮሎጂ ምላሽ አለው (Doti et al., 2014; Vicente et al., 2008)። የጡት ጡት የጣሉ አሳማዎች የመመገብ ቅበላ እና የመመገብ ውጤታማነት የAM ጭማሪ ሲጨምር ቀንሷል (regmi et al., 2011)። ይሁን እንጂ፣ ከፍተኛ የኤኤም መጠን ያላቸው ምግቦች የሚያድጉ አሳማዎችን አማካይ የዕለት ተዕለት ጥቅም እና የመመገብ ብቃት እንደሚጨምሩ አዳዲስ ማስረጃዎች ያሳያሉ (ሊ እና ሌሎች፣ 2017፤ ዋንግ እና ሌሎች፣ 2019)። በተጨማሪም፣ አንዳንድ ሳይንቲስቶች የተለያዩ የAM / AP ጥምርታዎችን መመገብ ጡት የጣሉ አሳማዎችን የእድገት አፈፃፀም ላይ ተጽዕኖ እንዳላሳደረ ዘግበዋል (ጋኦ እና ሌሎች፣ 2020A፤ ያንግ እና ሌሎች፣ 2015)፣ ከፍተኛ የAP አመጋገብ ደግሞ ጡት የጣሉ አሳማዎችን የንጥረ ነገር መፈጨት አቅም እንዲጨምር አድርጓል (ጋኦ እና ሌሎች፣ 2020A)። የአመጋገብ ፋይበር ከእፅዋት የሚመጣ ትንሽ የምግብ ክፍል ነው። ዋነኛው ችግር ከፍተኛ የአመጋገብ ፋይበር ከዝቅተኛ የንጥረ ነገር አጠቃቀም እና ዝቅተኛ የተጣራ የኃይል ዋጋ ጋር የተቆራኘ መሆኑ ነው (ኖብል እና ሌ፣ 2001)። በተቃራኒው፣ መካከለኛ የፋይበር ቅበላ ጡት የጣሉ አሳማዎችን የእድገት አፈፃፀም ላይ ተጽዕኖ አላሳደረም (ሃን እና ሊ፣ 2005፤ ዣንግ እና ሌሎች፣ 2013)። የአመጋገብ ፋይበር በንጥረ ነገር አጠቃቀም እና በተጣራ የኃይል ዋጋ ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ በፋይበር ባህሪያት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል፣ እና የተለያዩ የፋይበር ምንጮች በጣም የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ (lndber፣ 2014)። ጡት በጣሉ አሳማዎች፣ የአተር ፋይበር ተጨማሪ ምግብ ከበቆሎ ፋይበር፣ ከአኩሪ አተር ፋይበር እና ከስንዴ ብራን ፋይበር ከመመገብ ይልቅ ከፍተኛ የመኖ ልወጣ መጠን ነበረው (ቼን እና ሌሎች፣ 2014)። በተመሳሳይ፣ በቆሎ ብራን እና በስንዴ ብራን የታከሙ አሳማዎች በአኩሪ አተር ቅርፊት ከታከሙት ጋር ሲነጻጸር ከፍተኛ የመኖ ቅልጥፍና እና የክብደት መጨመር አሳይተዋል (ዛኦ እና ሌሎች፣ 2018)። የሚገርመው ነገር፣ በስንዴ ብራን ፋይበር ቡድን እና በኢኑሊን ቡድን መካከል በእድገት አፈጻጸም ላይ ምንም ልዩነት አልነበረም (ሁ እና ሌሎች፣ 2020)። በተጨማሪም፣ በሴሉሎስ ቡድን እና በክሲላን ቡድን ውስጥ ካሉ አሳማዎች ጋር ሲነጻጸር፣ ተጨማሪ ምግብ የበለጠ ውጤታማ ነበር β- ግሉካን የአሳማዎችን የእድገት አፈፃፀም ይጎዳል (ዉ እና ሌሎች፣ 2018)። ኦሊጎሳክቻሪዶች ዝቅተኛ ሞለኪውላዊ ክብደት ካርቦሃይድሬት ናቸው፣ በስኳር እና በፖሊካካካርዴስ መካከል መካከለኛ ናቸው (voragen፣ 1998)። ጠቃሚ የሆኑ የፊዚዮሎጂ እና የፊዚዮኬሚካላዊ ባህሪያት አሏቸው፣ ዝቅተኛ የካሎሪ እሴት እና ጠቃሚ ባክቴሪያዎችን እድገት ማነቃቃትን ጨምሮ፣ ስለዚህ እንደ አመጋገብ ፕሮባዮቲክስ ሊያገለግሉ ይችላሉ (ባወር እና ሌሎች፣ 2006፤ ሙሳቶ እና ማንሲልሃ፣ 2007)። የቺቶሳን ኦሊጎሳካካርዴድ (COS) ተጨማሪ ምግብ የንጥረ ነገሮችን የመፈጨት አቅምን ሊያሻሽል፣ የተቅማጥ ስርጭትን ሊቀንስ እና የአንጀት ሞርፎሎጂን ሊያሻሽል ይችላል፣ በዚህም ጡት የጣሉ አሳማዎችን የእድገት አፈፃፀም ሊያሻሽል ይችላል (ዙ እና ሌሎች፣ 2012)። በተጨማሪም፣ በኮስ የተጨመሩ ምግቦች የዘራዎችን የመራቢያ አፈፃፀም (የቀጥታ አሳማዎች ብዛት) ሊያሻሽሉ ይችላሉ (ቼንግ እና ሌሎች፣ 2015፤ ዋን እና ሌሎች፣ 2017) እና የሚያድጉ አሳማዎችን የእድገት አፈፃፀም (ዎንቴ እና ሌሎች፣ 2008)። የኤምኦኤስ እና የፍሩክቶሊጎሳክሳካርዴይድ ተጨማሪ ምግብ የአሳማዎችን የእድገት አፈፃፀም ሊያሻሽል ይችላል (Che et al., 2013; Duan et al., 2016; Wang et al., 2010; Wenner et al., 2013)። እነዚህ ሪፖርቶች የተለያዩ ካርቦሃይድሬትስ በአሳማዎች የእድገት አፈፃፀም ላይ የተለያዩ ተጽእኖዎች እንዳላቸው ያመለክታሉ (ሠንጠረዥ 2a)።

3.2 የአንጀት ተግባር

ከፍተኛ የ am/ap ratio ስታርች የአንጀት ጤናን ሊያሻሽል ይችላል (ትሪቢሪን(ለአሳማ ሊከላከልለት ይችላል) የአንጀት ሞርፎሎጂን በማበረታታት እና ጡት በሚያጠቡ አሳማዎች ውስጥ ከጂን አገላለጽ ጋር የተያያዘውን የአንጀት ተግባር በመቆጣጠር (ሃን እና ሌሎች፣ 2012፤ ዢያንግ እና ሌሎች፣ 2011)። የቪሊ ቁመት ከቪሊ ቁመት እና የኢሊየም እና የጄጁነም ጥልቀት ጥምርታ ከፍተኛ am አመጋገብ ሲመገብ ከፍ ያለ ነበር፣ እና የትንሽ አንጀት አጠቃላይ የአፖፕቶሲስ መጠን ዝቅተኛ ነበር። በተመሳሳይ ጊዜ፣ በዱኦዴነም እና በጄጁነም ውስጥ የሚዘጉ ጂኖችን አገላለጽ ጨምሯል፣ በከፍተኛ AP ቡድን ውስጥ ደግሞ ጡት በጣሉ አሳማዎች በጄጁነም ውስጥ የሱክሮስ እና የማልታሴ እንቅስቃሴዎች ጨምረዋል (ጋኦ እና ሌሎች፣ 2020b)። በተመሳሳይ፣ ቀደም ሲል የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የ am ሀብታም አመጋገቦች ፒኤች መቀነስ እና የ AP የበለፀጉ አመጋገቦች በጡት በተጠቡ አሳማዎች ካሲኩም ውስጥ ያለውን አጠቃላይ የባክቴሪያ ብዛት ጨምረዋል (ጋኦ እና ሌሎች፣ 2020A)። የአመጋገብ ፋይበር የአሳማዎችን የአንጀት እድገት እና ተግባር የሚነካ ቁልፍ አካል ነው። የተጠራቀመው ማስረጃ እንደሚያሳየው የአመጋገብ ፋይበር የተጠቡ አሳማዎችን የአንጀት ሞርፎሎጂ እና የመከላከያ ተግባር ያሻሽላል፣ እንዲሁም የተቅማጥ መከሰትን ይቀንሳል (ቼን እና ሌሎች፣ 2015፤ Lndber፣ 2014፤ Wu እና ሌሎች፣ 2018)። የምግብ ፋይበር እጥረት የበሽታ አምጪ ተህዋሲያን ተጋላጭነትን ይጨምራል እና የአንጀት ሙኮሳ ​​የመከላከያ ተግባርን ያዛባል (ዴሳይ እና ሌሎች፣ 2016)፣ በከፍተኛ ሁኔታ የማይሟሟ የፋይበር አመጋገብ መመገብ በአሳማዎች ውስጥ የቪሊ ርዝመት በመጨመር በሽታ አምጪ ተህዋሲያንን ይከላከላል (ሄዴማን እና ሌሎች፣ 2006)። የተለያዩ የፋይበር ዓይነቶች በኮሎን እና በኢዩም መከላከያ ተግባር ላይ የተለያዩ ተፅእኖዎች አሏቸው። የስንዴ ብራንች እና የአተር ፋይበር የTLR2 ጂን አገላለጽን በመቆጣጠር እና የአንጀት ማይክሮባላዊ ማህበረሰቦችን ከቆሎ እና ከአኩሪ አተር ፋይበር ጋር በማነፃፀር የአንጀት መከላከያ ተግባርን ያሻሽላሉ (ቼን እና ሌሎች፣ 2015)። የአተር ፋይበር ለረጅም ጊዜ መመገብ ከሜታቦሊዝም ጋር የተያያዘ ጂን ወይም የፕሮቲን አገላለጽን ሊቆጣጠር ይችላል፣ በዚህም የአንጀት መከላከያውን እና የበሽታ መከላከያ ተግባሩን ያሻሽላል (ቼ እና ሌሎች፣ 2014)። በአመጋገብ ውስጥ ያለው ኢንሱሊን የአንጀት መተላለፊያን በመጨመር በተጠቡ አሳማዎች ላይ የአንጀት መዛባትን ማስወገድ ይችላል (አዋድ እና ሌሎች፣ 2013)። የሚሟሟ (ኢኑሊን) እና የማይሟሟ ፋይበር (ሴሉሎስ) ጥምረት ለብቻው ከመሆን የበለጠ ውጤታማ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል፣ ይህም በተጠቡ አሳማዎች ላይ የአመጋገብ መምጠጥ እና የአንጀት መከላከያ ተግባርን ሊያሻሽል ይችላል (ቼን እና ሌሎች፣ 2019)። የአመጋገብ ፋይበር በአንጀት ሙኮሳ ​​ላይ ያለው ተጽእኖ የሚወሰነው በእነሱ ክፍሎች ላይ ነው። ቀደም ሲል የተደረገ ጥናት እንደሚያሳየው ክሲላን የአንጀት መከላከያ ተግባርን እንዲሁም የባክቴሪያ ስፔክትረም እና ሜታቦላይቶች ለውጦችን እንደሚያበረታታ እና ግሉካን የአንጀት መከላከያ ተግባርን እና የሙኮሳ ጤናን እንደሚያበረታታ አረጋግጧል፣ ነገር ግን የሴሉሎስ ተጨማሪ ምግብ በጡት ማጥባት አሳማዎች ላይ ተመሳሳይ ውጤት አላሳየም (ዉ እና ሌሎች፣ 2018)። ኦሊጎሳክራይድስ በመፈጨት እና ጥቅም ላይ ከመዋጥ ይልቅ በላይኛው አንጀት ውስጥ ላሉ ረቂቅ ተሕዋስያን እንደ ካርቦን ምንጮች ሊያገለግሉ ይችላሉ። የፍሩክቶስ ተጨማሪ ምግብ የአንጀት ሙኮሳ ​​ውፍረት፣ የቡቲሪክ አሲድ ምርት፣ የሪሴሲቭ ሴሎች ብዛት እና የአንጀት ኤፒተልየል ሴሎች መስፋፋትን ሊጨምር ይችላል (ቱሱካሃራ እና ሌሎች፣ 2003)። ፔክቲን ኦሊጎሳክራይድስ የአንጀት መከላከያ ተግባርን ሊያሻሽሉ እና በአሳማዎች ላይ በሮታቫይረስ ምክንያት የሚመጣውን የአንጀት ጉዳት ሊቀንሱ ይችላሉ (ማኦ እና ሌሎች፣ 2017)። በተጨማሪም፣ ኮስ የአንጀት ሙኮሳ ​​እድገትን በእጅጉ ሊያበረታታ እና በአሳማዎች ውስጥ የሚዘጉ ጂኖችን አገላለጽ በከፍተኛ ሁኔታ ሊጨምር እንደሚችል ተገኝቷል (WAN፣ Jiang፣ እና ሌሎችም)፣ እነዚህ የተለያዩ የካርቦሃይድሬት ዓይነቶች የአሳማዎችን የአንጀት ተግባር ሊያሻሽሉ እንደሚችሉ ያመለክታሉ (ሠንጠረዥ 2ለ)።

ማጠቃለያ እና ተስፋ

ካርቦሃይድሬት የአሳማዎች ዋና የኃይል ምንጭ ሲሆን ይህም የተለያዩ ሞኖሳካራይድ፣ ዲሳካራይድ፣ ኦሊጎሳካራይድ እና ፖሊሶካካርዴስን ያቀፈ ነው። በፊዚዮሎጂያዊ ባህሪያት ላይ የተመሰረቱ ቃላት በካርቦሃይድሬትስ የጤና ተግባራት ላይ ለማተኮር እና የካርቦሃይድሬት ምደባ ትክክለኛነትን ለማሻሻል ይረዳሉ። የተለያዩ የካርቦሃይድሬት አወቃቀሮች እና ዓይነቶች የእድገት አፈፃፀምን በመጠበቅ፣ የአንጀት ተግባርን እና የማይክሮባላዊ ሚዛንን በማበረታታት እና የሊፒድ እና የግሉኮስ ሜታቦሊዝምን በመቆጣጠር ላይ የተለያዩ ተፅእኖዎች አሏቸው። የሊፒድ እና የግሉኮስ ሜታቦሊዝም ካርቦሃይድሬትን የመቆጣጠር የሚቻልበት ዘዴ በአንጀት ማይክሮባዮታ በሚቦካው ሜታቦላይት (SCFAs) ላይ የተመሠረተ ነው። በተለይም፣ በምግብ ውስጥ ያለው ካርቦሃይድሬት በ scfas-gpr43 / 41-glp1 / PYY እና ampk-g6pase / PEPCK መንገዶች በኩል የግሉኮስ ሜታቦሊዝምን ሊቆጣጠር ይችላል፣ እና በ scfas-gpr43 / 41 እና amp / atp-ampk መንገዶች በኩል የሊፒድ ሜታቦሊዝምን ሊቆጣጠር ይችላል። በተጨማሪም፣ የተለያዩ የካርቦሃይድሬት ዓይነቶች በጥሩ ጥምረት ውስጥ ሲሆኑ፣ የአሳማዎች የእድገት አፈጻጸም እና የጤና ተግባር ሊሻሻል ይችላል።

በፕሮቲን እና በጂን አገላለጽ እና በሜታቦሚክስ ቁጥጥር ውስጥ የካርቦሃይድሬት እምቅ ተግባራት የሚታወቁት ከፍተኛ-ፍጥነት ያለው ተግባራዊ ፕሮቲዮሚክስ፣ ጂኖሚክስ እና ሜታቦኖሚክስ ዘዴዎችን በመጠቀም መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። በመጨረሻም፣ የተለያዩ የካርቦሃይድሬት ውህዶችን መገምገም በአሳማ ምርት ውስጥ የተለያዩ የካርቦሃይድሬት አመጋገቦችን ለማጥናት ቅድመ ሁኔታ ነው።

ምንጭ፡ የእንስሳት ሳይንስ ጆርናል